Hasard du calendrier, le ceriser de Cayenne, tropical de l'autre hémisphère, fructifie chez moi en même temps que les cerisiers européens classiques, à quelques centaines de mètres.
J'habite vraiment une région au curieux climat !
Le noyau est plus gros que celui d'une cerise, le goût est acidulé, sympa.
L'arbre est petit, 3 m en 14 ans de plantation, et c'est la première fois qu'il noue et fructifie.
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Spécialiste en plantes tropicales, je fais en permanence des essais d'acclimatation dans mon jardin laboratoire, au bord de mer entre Menton et Monaco.