Agrumes sympa

Ce matin, je suis allé prendre le café avec mes copains jardiniers du JB Val Rameh de Menton, et on a fait un petit tour dans le jardin. En passant, j'ai admiré quelques agrumes rares, parait-il, en plein terre et chargés de fruits. Il y avait un Combawa ( Citrus hystrix ), un Cédrat 'Main de Boudha' et une Lime ( Citrus aurantifolia ) dans je viens de me déguster un fruit. J'avais oublié mon appareil photo, mais ce n'est que partie remise, la saison des agrumes commence tout juste. J'ai déjà réservé quelques 'Main de Boudha ' pour ma soeur, qui les fait confire. C'est d'après elle la meilleure variété pour cette opération. Le Cédrat de Corse est valable aussi, et cette année, il a plein de fruits, dont beaucoup doivent friser le kg. Sympa, je vous dis !
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Spécialiste en plantes tropicales, je fais en permanence des essais d'acclimatation dans mon jardin laboratoire, au bord de mer entre Menton et Monaco.

On trouve le Combawa un peu partout à Okinawa,
il fait partie de la cuisine locale.

Bien moins sucré qu'une orange et bien moins acide qu'un citron,
il est excellent en jus de fruit. Il existe un 'vin de Combawa' qui n'est pas mal du tout.

Tienx, c'est une idée pour l'année prochaine, le vin de Combawa!
Cette année, j'ai fait du vin de Pomelos, et il a eu beaucoup de succès.
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Spécialiste en plantes tropicales, je fais en permanence des essais d'acclimatation dans mon jardin laboratoire, au bord de mer entre Menton et Monaco.