Bonjour,
je ne comprends pas "comment l'enterrer", de toute façons les pousses remonteront vers la surface. Peut-être qu'une photo m'aiderais à mieux comprendre.
Pour les polyemebryonniques, ce n'est pas la première fois que j'en entends parler, de ce que je me rapelle c'est une mutation génétique (gene non dominant).
Comme les pousses partagent la même réserve elle sont forcement plus faibles, donc tout dépends du but que vous rechercher :
Si vous chercher le plus de plantes possible, garder tout (on peut surement couper l'amande)
Si vous voulez des plants forts, garder seulement une pousse par amande.