Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
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 [Magnoliaceae] Talauma

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Pajoojo
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MessageSujet: [Magnoliaceae] Talauma   Mar 4 Jan 2011 - 18:09

Quelqu'un connaîtrait-il le nom de l'espèce du genre Talauma qui fournit une épice (anisée) et poussant dans le nord du Vietnam?

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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Mer 5 Jan 2011 - 7:18

J'ai cherché sur le genre Talauma, que je ne connaissais pas .
Il y a eu 152 publications sur ce genre, mais il n'est plus considéré comme valide et a été inclus dans le genre Magnolia.
La seule espèce que décrit mon encyclo est Talauma coco, renvoyé à Magnolia coco, qui correspond à la région de ta plante. Je me disais que coco pouvait referrer au goût de ce que l'on en tire ?
Je sais, c'est tiré par les cheveux ...

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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Mer 5 Jan 2011 - 13:50

Le problème , c'est qu'il y a plusieurs espèces de Talauma dans cette région. J'ai posé la question à un contact dans une pépinière locale pour savoir s'ils avaient le nom exacte de cet arbre. J'attends la réponse..


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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Jeu 6 Jan 2011 - 10:36

J'ai passé en revue 15 pages Google sur Talauma, et s'il y a des articles sur le " Talauma ", le" Poivre des cimes " comme nouvelle saveur d'épices, par des chefs français, il n'y a nulle part nommé un nom d'espèce, comme très souvent avec les épices. Le nom commun domine le nom scientifique.
J'en ai discuté avec ma soeur qui est une experte en saveurs et épices exotiques, mais elle n'en a même pas entendu parlé . C'est nouveau !!

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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Jeu 6 Jan 2011 - 11:08

En fait je fais partie d'un autre forum: Toil' d'épices que tu connais certainement et c'est un des admins qui m'a demandé des renseignements sur cette épice, que je ne connaissais absolument ni d'Eve ni d'Adam. J'ai aussi parcouru vite fait les pages google, mais je n'ai pas non plus trouvé le nom sc.

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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Jeu 6 Jan 2011 - 18:22

J'ai trouvé toutes ces espèces peut-être un début de piste. J'ai pas eu le temps de creuser, désolé

Talauma betongensis Craib
Talauma boliviana M. Nee
Talauma candollii Blume var. macrophylla
Talauma caricifragrans Loz.-Contr.
Talauma cespedesii Triana & Planch.
Talauma dixonii Little
Talauma georgii Loz.-Contr.
Talauma gilbertoi Loz.-Contr.
Talauma gioi A. Chev.
Talauma gitigensis Elmer
Talauma grandiflora Merr.
Talauma gloriensis Pittier
Talauma hernandezii ,molinillo o copachí
Talauma henaoi Loz.-Contr.
Talauma hodgsonii Hooker f. & T. Thomas
Talauma irwiniana Loz.-Contr.
Talauma morii Lozano
Talauma narinensis Loz.-Contr.
Talauma neillii Lozano
Talauma nhatrangensis Dandy
Talauma oblongata Merr.
Talauma orbiculata Britton & P. Wilson
Talauma ovata A. St.-Hil.
Talauma plumierii (Sw.) DC.
Talauma polyhypsophylla Loz.-Contr.
Talauma sambuensis Pittier
Talauma santanderiana Loz.-Contr.
Talauma siamensis Dandy
Talauma silvioi Loz.-Contr.
Talauma virolinensis Loz.-Contr.
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Pajoojo
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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Jeu 6 Jan 2011 - 21:19

oui, c'est bien, mais il faudrait éliminer déjà dans un premier temps toutes celles ne provenant pas du Vietnam!

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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Jeu 6 Jan 2011 - 23:46

Histoire de faire avancer le schmilblick, j'ai trouvé ça également

http://www.botanyvn.com/cnt.asp?param=news&newsid=1005&lg=en

J'espère que ça pourra vous aider
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Pajoojo
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MessageSujet: Re: [Magnoliaceae] Talauma   Ven 7 Jan 2011 - 9:59

Très intéressant, maintenant il n'y a plus qu'à trier dans les 40 espèces... Je trouve tout de même ces bases de données, bien pratiques!

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