Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Cinnamomum cassia= C.aromaticum

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Pajoojo
Administrateur


Nombre de messages : 2423
Age : 30
Localisation : Athènes
Date d'inscription : 29/05/2006

MessageSujet: Cinnamomum cassia= C.aromaticum   Mar 21 Juin 2011 - 13:17

J'ai reçu des graines fraiches de C.aromaticum (cannelle de Chine) aujourd'hui, semées directement. Jusqu'à présent, les graines que j'ai semées de cette espèce ont toujours eu un taux de germination plus faible que C.verum. La croissance, en particulier au stade juvénile, me paraît plus faible.

_________________
Vente par correspondance de plantes tropicales rares (épices, bois précieux, fruitiers,...):
Tropicaplante
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/pages/Tropicaplante/347854951965313?id=
aura doigts verts
Charophyte
Charophyte


Nombre de messages : 5
Localisation : Roumanie, Bucarest
Date d'inscription : 31/07/2011

MessageSujet: Re: Cinnamomum cassia= C.aromaticum   Dim 31 Juil 2011 - 14:08

Bonjour,

Alors, quelle est la cannelle utilisée en gâteaux, en pâtisseries ?
Quelle est la différence entre ces deux espèces de cannelle ?
Merci de ta réponse.

Aura
Revenir en haut Aller en bas
http://doigtsvertsjardin.forumgratuit.org/
Pajoojo
Administrateur


Nombre de messages : 2423
Age : 30
Localisation : Athènes
Date d'inscription : 29/05/2006

MessageSujet: Re: Cinnamomum cassia= C.aromaticum   Mar 2 Aoû 2011 - 20:44

On peut utiliser les deux espèces, cela va sans dire. Néanmoins on préfère pour tout ce qui est sucré utiliser C.verum. C.aromaticum de par sa saveur plus poivrée et piquante est préférée pour les plats salés.

_________________
Vente par correspondance de plantes tropicales rares (épices, bois précieux, fruitiers,...):
Tropicaplante
Revenir en haut Aller en bas
https://www.facebook.com/pages/Tropicaplante/347854951965313?id=
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Cinnamomum cassia= C.aromaticum   Aujourd'hui à 3:08

Revenir en haut Aller en bas
 
Cinnamomum cassia= C.aromaticum
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Cinnamomum aromaticum , le cannelier de Chine
» cinnamomum verum
» cassia floribunda [conseils de culture]
» Quel est son nom ? Cassia didymotrrya
» Semis de girofliers (Syzygium aromaticum)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Arbres tropicaux / Tropical trees :: Les arbres / Trees :: Lauraceae-
Sauter vers: