Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
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 Fruit de la passion

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jerome
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MessageSujet: Fruit de la passion   Mer 1 Fév 2012 - 16:32

Bonjour,

Petite question le fruit de la passion que l'on trouve dans le commerce est bien le fruit de passiflora edulis???

Et est-ce que tout les fruits des passiflores sont comestible??? sourire miam

Merci.
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Jean06
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Mer 1 Fév 2012 - 22:41

Les pourpres que l'on trouve sur les étals des hypers sont bien les fruits de Passiflora edulis.
Il n'y a qu'une dizaine d'espèces de Passiflora dont les fruits font l'objet d'une production commerciale.
A part Passiflora edulis, il y a :
Passiflora ligularis, fruit jaune,
Passiflora edulis var flavicarpa, fruit jaune assez gros
Passiflora alata
Passiflora quadrangularis, la barbadine, le plus gros des fruits de la passion
Passiflora vitifolia parait-il, jamais vu de fruits sur la mienne en 15 ans .
Passiflora molissima, le fruit de la passion banane, jaune allongé.

Voilà ce qui me vient à l'esprit, rapidement.

En culture, il existe des hybrides et cultivars, souvent de très grosse taille. J'ai par exemple dans mon jardin un cultivar de Passiflora edulis à très gros fruits, la comparaison est impressionnante avec celui de la normale , qui est devenue spontanée :



Exemple de fruits ramenés d'un marché de Quito en Equateur:





Fruit de Passiflora molissima, à droite , à part :



Ils ont été malmenés pendant le voyage.




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Spécialiste en plantes tropicales, je fais en permanence des essais d'acclimatation dans mon jardin laboratoire, au bord de mer entre Menton et Monaco.
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mat77
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Mer 1 Fév 2012 - 23:00

merci jean pour ces infos! content
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jerome
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Jeu 2 Fév 2012 - 19:32

Merci jean cette plante est formidable en plus de faire de très belles fleurs le fruit est délicieux je me suis acheté un fruit de la passion passiflora edulis dont je compte bien mettre les graines en culture sous peu j’espère pouvoir vous présenter de belle photos de plant,fleurs et fruits cette année content
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jerome
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Jeu 2 Fév 2012 - 19:39

Encore une petite question pour jean quel est le fruit qui ce trouve sur ta 4eme photos devant les autres et qui est long et noir???
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Jean06
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Ven 3 Fév 2012 - 6:44

Le cylindrique est une gousse de Cassia fistula, ou d'une autre espèce de Cassia . Ca se vend au marché, car le sorte de résine qui sépare les graine a un goût de chocolat !
Je ne me rappele plus si on avait identifié l'autre grosse gousse. Ca date de 4 ans . Je me demande si ce n'était pas une gousse de Inga edulis .

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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   Ven 3 Fév 2012 - 16:59

Merci jean hummm un gout de chocolat ça donne envie content
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MessageSujet: Re: Fruit de la passion   

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