Zingiberaceae Cardamome

Salut tout le monde!

Qui connaît la cardamome? le fruit qui est utilisé en épice principalement porte le même nom que l'arbre.

Quelqu'un a t'il une expérience avec cette culture?

Je souhaiterais tenter l'expérience...

A plus

Tiens voilà une plante originale, Elettaria cardamomum, je n'ai jamais tenté sa culture mais à ce que j'ai lu c'est une vraie tropicale et en dessous de 10°C elle périclite et en plus elle demande une forte humidité donc difficile à garder sous nos latitudes à moins d'avoir une piscine chauffée couverte

Tiens Canna si tu veux tenter l'expérience ce site est pas mal

http://www.aromatiques.com/fr/plantes/233-cardamome-de-malabar-cardamome-de-ceylan-cardamome-royale.html

Merci tropic, mais je crois que ce site est un site de vente d'épices, et non pas de plants ou de graines...
Et t'inquiètes pas Tropic, j'ai déjà cette épice chez moi sous forme de poudre ou entière en "gousse".

J'aime bien de temps en temps avec des aliments ou boissons sucrés

oui et non, le site vend effectivement des épices mais aussi quelques plantes qui sont présentes dans l'onglet "les plantes" à côté de "qui sommes nous?"

Pour ma part je ne connais pas la cardamone, je ne sais même pas le gout que ça a.

Ok, alors mille excuses... Je n'avais pas vu!

Franchement, le gout est sympa pas piquant mais très parfumé, d'ailleurs on la retrouve aussi dans des mélanges d'encens.