Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
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 Goya

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Stephane
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MessageSujet: Goya   Ven 7 Oct 2005 - 22:40

Si vous aller un jour à Okinawa, il y a une chose à laquelle vous ne pouvez pas couper : Le goya.

C'est un légume que l'on retrouve un peu partout, dans les plats, les boissons (meme le sake), les gateaux et même les glaces.

A vrai dire c'est franchement moyen, c'est super amer.

Voici la bestiole, au marché :



La même chose en culture chez un particulier :

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kouique
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MessageSujet: Re: Goya   Sam 8 Oct 2005 - 13:15

A la base c'est un légume chinois. Dans notre dialecte on appelle ça du fuka. Le nom français est margose. Personnellement je n'en rafole pas a cause de lamertume. Elle se prépare effectivement de plusieurs façon.
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Goya
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