Arbres tropicaux / Tropical trees
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Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
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 Durio

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toufoulkan
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MessageSujet: Durio   Durio EmptySam 20 Oct 2007 - 8:53

Quelqu'un ici aurait-il par hasar déjà essayer de planter un durio?
Le durian (fruit du durio) est très consommer en chine et si je ne m'abuse le fruit appartient à la famille des Bombacacées...
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Jean06
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyDim 21 Oct 2007 - 7:15

Jamais essayé.
J'évite les essais sans devenir, quand mon climat ne permet pas de conserver une espèce de grande taille en pleine terre. La taille adulte du Durio n'est adaptée qu'aux grandes serres comme celles de Kew ou du Parc Phoenix de Nice, à côté de chez moi. Ils n'en n'ont pas fait l'essai , à ma connaissance. C'est quand même un arbre très exigeant question chaleur.Je ne sais pas s'il y en a un exemplaire adulte en culture en Europe.

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toufoulkan
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMar 23 Oct 2007 - 16:46

Ben pourtant ça revient à peu près au même que de cultiver un baobab ou un ceiba non? Le but n'est pas d'obtenir un adulte mais de garder une plante de petite taille... ET même si ça ne réussit pas ça peut être marrant d'essayer! celà dit c'est peut-être un peu plus exigent que les autres bombacacées... Si je réussit à en trouver et à faire pouser qlq chose je vous tiendrez au courant.
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Tom@wack
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMar 13 Nov 2007 - 21:00

t'as intéret... jamais entendu parlé de ce machin la... je vais me renseigner auprès d'un chinois... clin d'oeil
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Rico
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMar 13 Nov 2007 - 21:20

J'ai eu l'occasion de voir (et de sentir, beurk) des durians dans un supermarché asiatique à Bordeaux.
Pas eu l'idée d'en acheter pour goûter, pas assez aventurier...


Dernière édition par le Mar 4 Déc 2007 - 21:48, édité 1 fois
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Jean06
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMer 14 Nov 2007 - 7:44

Tiens justement, on en parlait hier avec ma parisienne de soeur venue me faire une visite et rapartie juste avant la grève.
Elle m'a dit qu'il y en avait pendant au moins 4 mois sur le marché chinois de Paris, et qu'elle m'en redescendrait si elle trouve un conteneur vraiment étanche !!
Par curiosité, j'aimerais faire la connaissance de son odeur et de son goût.
Elle m'a raconté aussi la fois où une de ses amie tahitiennes lui en avait ramené un sans précaution et que ça avait empesté son appartement pendant plusieurs jours.

Par contre, le Jacquier( Artocarpus heterophyllus ) autre fruit originaire de la même région, n'a pas cet inconvénient , et il est très bon.
Lui aussi, je n'ai jamais goûté.

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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMer 14 Nov 2007 - 9:54

L'odeur du durian est un peu... spéciale.
Mais bon, pas de quoi en faire des plats. Nous sommes quand même au pays du maroilles, du munster et j'en passe sourire miam

Pour le jacque, nous en consommons régulièrement à la maison. Mes enfants (4 et 6 ans) adorent ça. Ceci dit, il possède lui aussi une odeur un peu forte.
Une petite anecdote : il y a quelques années, j'ai bossé au Sri Lanka au démarrage d'une usine de transformation de coco. Sur la plantation, les ouvriers agricoles avaient cueuilli un jacque dont ils n'avaient mangé que la moitié. Pour ne pas se le faire piquer pendant la nuit, nous l'avions enfermé dans mon bureau... Il a fallu quelques jours d'aération pour débarasser le bureau de l'odeur.
L'odeur se développe avec la maturité du fruit :
Fruit vert, RAS (cf ti jacque boucané de la Réunion sourire miam sourire miam sourire miam )
Fruit mûr, ça sent un peu fort.
Fruit en surmaturité genre fruit tombé au pied de l'arbre, chaud devant !

ça marche aussi avec Artocarpus altilis, les fameuses châtaignes dont parlait Absomphe : les fruits tombés au sol empestent terriblement.
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMer 5 Déc 2007 - 19:52

Bon voila, j'ai franchi le cap : j'ai acheté un morceau de durian pour goûter.
A mon retour à la maison, j'ai été accueilli par des regards circonspects.
Qu'est-ce que c'est que ce truc qui pue ?

Durio Durian10

Pleins de bonne volonté, nous avons tous goûté. Y a pas de raison que tout le monde n'en profite pas...
La texture était crémeuse, fondante, curieuse mais pas désagréable.
J'ai trouvé le goût... très spécial, indescriptible, assez écoeurant. Je n'ai pas réussi à dépasser la cuillérée à soupe, Mme Rico et les enfants la cuillérée à café.
Bref, personne n'a aimé. Je me suis fait chassé à coups de pierres et le pauvre durian a fini au fond du jardin sur le tas de compost.
J'ai quand même sauvé 4 grosses graines qui ressemblent à ça :

Durio Durian11

Voilà, ce soir là, nous nous sommes couchés un peu moins bêtes.
A qui le tour ?
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Stephane
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMer 5 Déc 2007 - 21:45

C'est bon... mais à petite dose !
En tout cas, c'est très surprenant de part le gout et la texture.

Tu va les planter ?
Quelqu'un connait il le nom de l'arbre ?
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyJeu 6 Déc 2007 - 19:39

Génial!!
Une petite question, ou as-tu trouvé ton durian???

Pour les graines, je crois qu'elles ne se conservent pas longtemps du tout à l'extérieur du fruit alors si tu veux les planter fait vite...

Pour les conseils de culture il n'y a quasiment que des sites anglais : [url]http://www.montosogardens.com/durio_zibethinus.htm
[/url]
Et sinon, le nom de l'arbre est : Durio zibethinus
C'est très exotique donc pas forcément facil en appartement, celà dit on a aucune chance d'y arriver si on essaie pas...lol

Voili voilou...
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyJeu 20 Déc 2007 - 0:06

Désolé pour ce long silence. Un ch'ti peu pris par cette activité qui fait bouillir la marmite, comment ça s'appelle déjà ? clin d'oeil

Citation :
Une petite question, ou as-tu trouvé ton durian???
Dans une épicerie asiatique à Montpellier mais j'en vois aussi régulièrement dans une autre épicerie sur Bordeaux.

Merci pour lien. J'ai planté tout ça dans un pot mais j'ai tardé un peu (une semaine), je doute du résultat. En plus, il va falloir qu'ils échappent à ma Lili-de-11-mois-qui-déterre-les-plantes-et-suce-les-billes-d'argile.
On verra... sinon j'en racheterai un bout et m'activerai un peu plus.
Je vous tiens au courant.
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 20 Sep 2008 - 14:29

J-ai quelques plants de Durio zebethinus..ca pousse bien et le feuillage est assez joli...mais ca prend vite de la place..et si on ne le change pas de pot il deperit assez rapidement...
J'ai aussi une petite annecdote en la matiere..j'avais achete un peu de char avec les graines chez un chinoi...et en rentrant dans le train,j'ai mis la bete sous la banquete...à coté du chauffage...résultat..j'étais seul sur la banquette a 4personne alors que le compartiment etait bondé...immaginez l'horreur..à la maison je n'ai même pas gouté..j'ai juste récupéré les graines.
En Thailande (dans la région e production du durio..Chantabury), des ingénieurs agronomes m'ont dit qu'il existait au moins 100 variétés de Durio...
voilà..c'est une plante très facile à faire germer

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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 20 Sep 2008 - 16:42

en Thaîlande j'ai adoré manger ce fruit.Savais pas que cela germait facilement aussi je n'ai pas ramené les graines.
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 20 Sep 2008 - 17:27

tres franchement je sais pas comment ils font pour manger ca..en inde aussi ils en raffole...et au Laos...je suppose que c'est une valeur universelle de l'Asie...tres peu pour moi!Ils grillent les graines aussi!

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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 20 Sep 2008 - 20:22

si si j'ai vraiment adoré.J'ai gouté à tous les fruits d'ailleurs mais c'est la saveur du durian que je préfére.Essaie les bonbons au durian pour t'acclimater au "goût".
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 20 Sep 2008 - 22:57

je prefere de loin le mangoustan..ou mieux les mangues jaunes indiennes ( ou pakistanaises)....ca c'est le top..en plus d'un gout sucre..tu n'as pas l'odeur d'ail rance marrine dans du maroual fermenté.
Mais bon les gouts..c'est tres propre àchacun..p.ex autant j'adore la cuisinne indienne (Nord et sud compris)...autant j'ai rarement aussi mal mangé qu'en Thailande...La plupart des touristes adorent la nourriture thaï..

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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptySam 15 Nov 2008 - 20:34

Citation :
une valeur universelle de l'Asie

A Taïwan aussi,
mais quasi inconnu au Japon
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyLun 17 Nov 2008 - 18:35

Salut quelqu'un aurait'il des graines ??
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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyLun 17 Nov 2008 - 18:43

Hello,
tu vas dans à peu près n'importe quel magasin asiat' et tu trouveras ton bonheur! Il y'en a tout le temps (vu qu'il existe plus de 100 variétés)

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MessageSujet: Re: Durio   Durio EmptyMar 18 Nov 2008 - 16:34

A merci
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