Vanilles de et à Madagascar

D'abord deux vanilles endémiques de Madagascar (on trouve tout de même la seconde aux Comores)

Vanilla madagascariensis


Vanilla humblotii


enfin Vanilla planifolia, originaire du Mexique et qu'on cultive pour la gousse, Madagascar étant le premier ou le second selon les années producteur de Vanille. Le kg de vanille de qualité supérieure se négocie à une dizaine d'euros le kg sur place, pour atteindre plus de 1300euros dans les grandes surfaces en Europe, cherchez l'abus:





Ci dessous l'hybride développé par la fofifa et dont j'ai obtenu une bouture du directeur de la section vanille, M.fleuron. J'ai donc décidé de rebaptiser cette vanille ([V.pomponaXfragrans]Xtahitensis) V.fleuronii. Selon M.Fleuron, le parfum ainsi que la taille de ses gousses sont exceptionnels.



ci-dessous un autre hybride (V.pomponaXplanifolia) (Navré pour le flou, peu artistique je l'avoue)



Vanilles crééent et diffusées par la Fofifa dans le triangle SAVA:

Vanilles, FOFIFA