Arbres tropicaux / Tropical trees
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Arbres tropicaux / Tropical trees

Culture des arbres tropicaux, subtropicaux et des plantes exotiques / Cultivation of tropical and subtropical trees
 
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 Pimenta officinalis

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Peretita
Pterophyte
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Peretita

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MessageSujet: Pimenta officinalis   Pimenta officinalis EmptyJeu 27 Jan 2005 - 21:02

Pimenta Officinalis : On connaît cette arbre, ici, sous l'appellation de "laurier 4 épices",tant ses feuilles sont parfumées.
Mais il parait que ce sont les graines qui lui vallent son nom de 4 épices (poivre noir, clou de giroffle, canelle et muscade.)

Toutefois cette arbre n'est pas utilisé dans la cuisine Polynésienne.

Comme vois pouvez le voir le tronc est très proche de celui du goyavier
Pimenta officinalis Pimentaofficinallaurier4pices3
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etienne adant
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MessageSujet: Re: Pimenta officinalis   Pimenta officinalis EmptyLun 8 Aoû 2005 - 4:30

Cet arbre peut etre le poivrier de la Jamaique.
En Anglais "all spices" utilise dans les mousses
pour barbes sous le meme nom.
Les graines ont effectivement le gout des 4 epices.
Leur composition chimique possede une
forte proportion d'eugenol.

Etienne
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Pajoojo
Administrateur
Pajoojo

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MessageSujet: Re: Pimenta officinalis   Pimenta officinalis EmptyJeu 11 Oct 2007 - 13:01

Les noms latin sont Pimenta officinale ou dioica et Pimenta racemosa ( je cherche Pimenta guianensis)

_________________
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