Pimenta officinalis

Pimenta Officinalis : On connaît cette arbre, ici, sous l'appellation de "laurier 4 épices",tant ses feuilles sont parfumées.
Mais il parait que ce sont les graines qui lui vallent son nom de 4 épices (poivre noir, clou de giroffle, canelle et muscade.)

Toutefois cette arbre n'est pas utilisé dans la cuisine Polynésienne.

Comme vois pouvez le voir le tronc est très proche de celui du goyavier

Cet arbre peut etre le poivrier de la Jamaique.
En Anglais "all spices" utilise dans les mousses
pour barbes sous le meme nom.
Les graines ont effectivement le gout des 4 epices.
Leur composition chimique possede une
forte proportion d'eugenol.

Etienne

Les noms latin sont Pimenta officinale ou dioica et Pimenta racemosa ( je cherche Pimenta guianensis)