fruitier inconnu d'Okinawa [Citrus medica]

Je suis sur que Kouique connait bien...

ça me fait penser au cédrat main de Boudha.

oui moi aussi justement...un cédrat 'Main de Bouddha',j'en ai vu chez Jean mais jaune,ils avaient muri

Ah.. vous connaissez le nom scientifique ?
C'est comestible ?

ben c'est Cédrat ...enfin je crois...mais ce n'est pas commestible...peut-être le zeste....

Le cédrat main de Boudha est utilisé par exemple dans les parfums : l'eau de cedrat de Guerlain, en fruit confit. Jean connait bien je crois même qu'il connait la recette pour les confire.

oui je confirme c'est une main de bouddha ça sent le citron

http://tous-les-fruits.com/fruit-117.html

et je pense que c'est comestible enfin à la façon dont le site en parle

Ah ben pour une fois stéphane je ne connaissais pas du tout...

y'en a au jardiland de niort l'autre jour j'ai casser volontairement un bout d'un tentacule (faut d'un meilleur terme) et j'ai eu l'impression d'avoir le gout dans la bouche c'est très puissant

D'après mon experte en desserts de soeur, c'est la meilleure variété à confire, car il n'y a pas de pulpe. Et je ne vous dis pas l'effet que ça fait en présentation ( sans compter le goût : un must ! )
Pour le nom scientifique, c'est Citrus medica 'Sarcodactylis', rien à voir cependant avec notre ministre de l'intérieur. On le trouve aussi sous le nom de C. medica ' Digitata '

Merci Jean, pourtant ça a pas l'air appétissant ...