Que faire ?

Bonjour à tous,

J'ai besoin de conseils.
J'ai un caféier de 4 ans en phase de croissance perpétuelle et dont je suis très fier. Dans ma maison actuelle, pas de pb, il peut s'épanouir à sa guise.
Le pb est que je vais bientôt déménager dans des volumes moins spacieux qui ne me permettront pas de le laisser grimper plus haut (il fait à ce jour 2,5 du sol au sommet).
Je ne connais rien à la taille : comment faire pour le tailler sans que cela ait l'air d'une mutilation et qu'il garde une allure sympa ? Quand le faire ? Suis-je vraiment un barbare ?
Je préférerais le garder ainsi mais je doute que cela soit possible.
Merci pour votre aide.

Rico

Une petite photo de mon bébé (mes 3 bébés, en fait) :

Wouaaa !

Superbe arbre !

Le plafond est plus bas dans ta nouvelle maison ?
Tu dois le reduire en largeur aussi ?

Vu qu'il est très bien fourni en bas, lui enlever 50cm sur les 3 têtes ne devrait pas trop porter atteinte à son port.

Encore bravo pour ce travail.
Je veux bien savoir comment tu le cultive...

Citation :

Le plafond est plus bas dans ta nouvelle maison ?

Ben oui, ici il a 4m de hauteur de baie vitrée (2 étages). Dans le nouvelle maison, le plafond a une hauteur normale : environ 2,4m. Il va avoir un choc (et nous aussi)

Si je les étête, vont-ils essayer de reformer une flèche ou se contenter de s'élargir ? Quelqu'un a-t-il déjà vu les techniques de taille utilisées dans les plantations de café ? J'imagine que ça ne fonctionne pas comme dans la pub à la télé (le Kenyan qui prend son échelle pour récolter les précieuses cerises). Ils doivent bien les tailler pour pouvoir récolter à hauteur d'homme, non ?

Sinon, pour les conditions de culture, en vrac :
J'habite en Auvergne à environ 800m d'altitude. Il est placé devant cette baie vitrée exposée sud et ouest. Je l'arrose à l'eau du robinet (ici, pas de calcaire) dès que je vois les extrémités des tiges se déprimer, ce qui revenait à un arrosage quotidien cet été, tous les 2 ou 3 jours actuellement. Engrais plantes vertes NPK 6-3-6 tous les 15j - 3 semaines. La première floraison (aah !! merveilleux parfum) a eu lieu en mars dernier...


...et les premières cerises ont commencé à rougir fin septembre.


Je vois déjà se former les boutons de la prochaine floraison !
La terre est celle du jardin, donc plutôt acide.
Et oui le pot plastique est devenu un peu petit, je m'en occuperai au printemps.

Quand j'habitais Montpellier, j'avais un voisin qui bossait au Cirad et qui possédait un caféier qui produisait 5-6 grains par an. Avec ce souvenir en tête, je n'avais pas imaginé pouvoir obtenir autant de grains à la fois. Je suis presque prêt pour faire quelques tasses

Ben j'avoue que je n'ai jamais vu un caféier aussi beau chez un particulier, de temps en temps chez truffaut il y en a de pas mal, mais beaucoup plus dégarni en bas et sans fleur.
Même ceux de Kwe garden n'avaient pas cette fier allure !

Pour la taille de fructification regarde ici :
http://www.afd-lv.org/plant-ch/cafeier/techniqu/unicafe.htm
Venant d'ailleur d'une très bonne page sur les cultures en régions chaudes :
http://www.afd-lv.org/contenu.htm

Merci pour les liens. Je m'en vais de ce pas les éplucher.

Excellent ! C'est tout ce qui me fallait. Encore merci Stéphane.

Il est en effet superbe.
Je n'ai jamais eu de succès avec la croissance de mes caféiers. Heureusement, on m'en a donné un grand cet été, avec quelques fruits, mais beaucoup plus petit que celui, il ne fait qu'1 m 20. Je l'ai rentré dans la serre, et il est franchement confiné. Je n'ai pas encore eu une nouvelle série de fleurs.
Dans le fond, à cette taille,ça peut faire un remplaçant en pays tropical pour l'arbre de Noel.
Au fait, le frand principe de la taille, c'est après les fleurs ou les fruits.
Mon sujet en mai :

Mon encyclo RHS indique que c'est un arbuste qui peut aller jusqu'à 7 m, mais il est habituellement plus petit.

Citation :

Au fait, le frand principe de la taille, c'est après les fleurs ou les fruits.

Ben avec ma veine, ils sont déjà en train de sortir les boutons de la prochaine floraison et la récolte actuelle n'est même pas entièrement mûre. Tsss tsss tsss, un peu trop pressés les cocos !

Question : croyez-vous qu'il y ait un rapport entre le fait qu'ils soient 3 dans pot et l'abondance de fruits ? Plus de fleurs, plus d'opportunités de pollinisation ?
Si c'est aussi simple, je plante tout par 3 à partir de maintenant







Allez, la plaisanterie a assez duré, j'avoue : ce n'est pas un vrai caféier, juste un houx dont j'ai défrisé les feuilles au fer

super travail Rico

superbe rico !
j'avais jamais vu de fleurs de caféier ! quelle taille font elles ? car c'est dur a s'imaginer a partir d'une photo.

encore bravo !

jocelyne

Jocelyne, on voit bien là que Caféier et Gardenia sont de la même famille.

merci jean,

c'est vrai qu'on a du mal a faire le rapprochement entre un caféier et un gardénia, heureusement que les botanistes ont crées les familles. il y a un an qd je me suis remise aux plantes, je me suis constituée un fichier de fleurs et maintenant j'ai envie de tout reclasser par....famille

ben heureusement que tout ne pousse pas a menton, lapageria, hoya sinon on t'envierai trop jean

a+ jocelyne

Citation :

j'avais jamais vu de fleurs de caféier ! quelle taille font elles ?

pas très grandes, entre 2 et 2,5cm de diamètre mais nombreuses, et elles viennent par vagues successives. On en profite finalement assez longtemps même si les fleurs ne durent que 2-3 jours.

Citation :

c'est vrai qu'on a du mal a faire le rapprochement entre un caféier et un gardénia,

On le fait plus facilement en odorama : les floraisons de caféier sont très parfumées, une odeur suave et entêtante qui rappelle un peu celle du gardénia.

@+

Bon, après avoir longuement négocié avec ma femme , j'ai eu le droit de le tailler à 2,40m.
Ah la la, on ne fait même plus la loi chez soi, tsss
C'est qu'elle me connaît bien : j'aurais été beaucoup plus vindicatif et on se serait retrouvé avec un caféier d'un mètre et, en prime, un stock monumental de boutures
Enfin bref, cela fait maintenant plus d'un an qu'il est installé dans sa nouvelle maison. Les conditions sont infiniment moins idéales que dans l'ancienne mais il semble toujours motivé : il fleurit à 10 cm du plafond.

En effet, motivé !
Et les fleurs sont toujours aussi sympa !

Tu l'as acheté déjà grand ce caféier ?

Non, pas du tout.
J'ai acheté en jardinerie un petit pot avec une vingtaine de plants bien serrés en touffe comme on en voit régulièrement : les 2 cotylédones et 3-4 paires de feuilles pour les plus avancés.
J'ai sélectionné les 3 plus grands et arraché tous les autres.
Après c'était juste de la patience...

Bon ben j'ai fait la même chose, il y a six mois.
En combien de temps ça a fleuri ?

Plus ou moins 4 ans. Je les ai acheté début 2002 et ils ont fleuri en mars 2006.

Pour info, en 2001 ma première expérience avait lamentablement loupé. J'avais acheté une touffe de jeunes plants que j'avais tous laissé pousser. Résultat : ils ont tous crevé. Donc je conseille de sélectionner.
"La promiscuité nuit gravement à la santé des caféiers"

2 mètres en 4 ans...
Il y a quelque chose que je n'ai pas du comprendre dans cette plante.
J'en ai un robusta de 5 ans et un arabica de 6 ans et il ne dépassent pas les 90cm ... et n'ont jamais fleuri

Pour tout dire, je n'ai pas bien compris non plus.
Ils ont grandi quasiment aussi vite que si je les avais planté dans mon jardin en Guadeloupe. Va comprendre...
Et je parie que je ne serais pas foutu d'avoir le même résultat si je renouvelais l'expérience aujourd'hui.
Cela dit, je tenterais bien un canephora pour voir.

A ce jour, mon Coffea arabica fait toujours ses 2,40m (je le maintiens taillé pour qu'il ne frotte pas le plafond).
J'attends la maturité de la prochaine récolte et je le ratiboise à 1 mètre pour lui donner une seconde jeunesse.
Après un an de bourrage de crâne, j'ai réussi à faire comprendre à ma femme pourquoi il ne fleurissait plus autant qu'avant.
J'ai enfin son aval pour la taille. Eh bé, pas simple !!

Pour ceux que les semis de graines fraîches intéressent, j'aurai une quarantaine de baies à distribuer dans quelques mois.
Ne vous bousculez pas, on est loin du compte :

On se rapproche de l'échéance : les trois premières baies commencent à changer de couleur.
Ceux qui sont intéressés peuvent commencer à se manifester.

Bras-veau!
j'en ai quelques uns qui ont végétés dans le même pots pendant des années..à présent je les ai séparés et ca va mieux...beaucoup mieux..je viens d'avoir ma première cerise..!Mais le mien ne fait pas 1m!

Pour la taille des caféiers, j'ai cela:

http://books.google.fr/books?id=bmtpdaHM9I8C&pg=PA148&lpg=PA143&vq=%22COURS+%28G.%29.+%E2%80%94+Rapport+de+mission+agronomique+au+Kenya.+L%27Agro.+Trop.+n%C2%B0+9-10,+1949,+p.+525.+CHAUVIN.+%E2%80%94+Essai+sur%22#v=onepage&q=&f=false

Je suis optimiste avec cette lecture car j'ai bien quelques plants achetés par hasard chez Lidl, mais depuis deux ans et après séparation de chaque pied, les sujets n'ont quasiment pas grandis. Ils sont comme figés, ils ne meurent pas mais ne grossissent pas non plus. Ils doivent faire 15 cm de haut maximum, 7 cm à l'achat, j'espère que cette année ils vont décoller après le stress de la transplantation de l'année dernière.