Les fruits

Je vous engage à participer à cette galerie fruitière.

Je commence :

Tamarin :



La chair est une pâte molle qui peut être assez loin de la coque :


En dessous de la chair il y a une peau qui protège la graine :


La graine est alimentée depuis le haut du fruit :

On voit aussi ici nettement la peau autour de la graine,
à côté une peau vide.

Les graines :



Il n'y a pas beaucoup de chair, peaut-être 3 à 4mm, mais le goût est sympathique (nettement plus facile que le jus que l'on en fait).

Si je m'y met, j'ai pas fini d'insérer des photos !

Ben va y doucement, plus c'est long, plus c'est bon

ya des fotos de tamarins que j'ai fé poussé dans la galerie mais je sais pu ou

Un essai d'insertion de photo, pour m'habituer au nouveau système :
Bon, ça va. Ca, c'est mes goyaves ( Psidium guayava ) quand elles sont mûres sur l'arbre.
Et ça, c'est quand on a oublié de les ramasser !
L'écorce de l'arbre est vraiment magnifique, rien pour ça, je l'aime bien. Mais j'aime aussi ses fruits ...

Hmm j'adore l'arbre et le fruit...
Ce sont des var 'pommifera' c'est ça ?

Et voici le Pitaya jaune :



C'est là que l'on voit que ça vient d'un cactus :



Beaucoup de petites graines, mais qui ne resistent absolument pas sous la dent. Ca ne gêne vraiment pas. Je trouve ce fruit plus sucré que le Pitaya rouge. J'adore les deux


Là on voit bien que c'est très juteux.


Entre la peau et la chair, une autre chair plus blanche, tout à fait commestible mais sans grand goût.

et une fois consommé, j'ai semé quelques graines ...

Je viens de goûter le pitahya rouge, c'est tout simplement délicieux a mon goût, apparent a la chair d'un kiwi, mais au goût beaucoup plus neutre(pas d'acidité) et moins sucré, selon moi juste ce qu'il faut.
A déguster bien frais tel quel avec une petite cuillère, rapicollant et rafraîchissant comme on dit par chez nous.

J'ai gouté le pitaya rouge moi aussi à La Réunion mais j'ai trouvé cela assez fade presque autant que la carambole que j'avais gouté directement sur l'arbre en Guadeloupe.
Tiens une tit' photo histoire de...

Tropicaldream a écrit:

J'ai gouté le pitaya rouge moi aussi à La Réunion mais j'ai trouvé cela assez fade presque autant que la carambole que j'avais gouté directement sur l'arbre en Guadeloupe.
Tiens une tit' photo histoire de...

C'est vrai que la carambole n'a pas trop de gout mais elle est bien juteuse avec une petite acidité qui n'est pas désagréable.